副校长 郑宝东

副校长 郑宝东


郑宝东,男,1967年1月生,现任太阳集团tcy8722副校长,农学博士、教授、博士生导师、九三学社社员。系新世纪百千万人才工程国家级人选,享受国务院政府特殊津贴专家,第十届中国青年科技奖获得者,第三届福建省杰出科技人才,福建省百千万工程领军人才,全国农业专业学位研究生教指委委员,农业农村部涉农高校服务乡村振兴专家咨询组成员,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员,食品科学与工程福建省一流学科(高峰学科)带头人。

兼任国家菌草工程技术研究中心主任、农业农村部食用菌加工及综合利用技术集成科研基地主任、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室主任、福建省农产品加工产业技术创新联盟理事长、太阳集团tcy8722食品科学与营养健康研究院院长。长期从事食品加工工艺、碳水化合物营养与化学、天然产物研究与应用等领域的研究。主持的项目获福建省科学技术进步奖一等奖2项、二等奖4项、三等奖2项;主持的教学成果获福建省教学成果奖一等奖3项。以第一作者和通讯作者身份在国内外学术期刊发表论文270多篇,主编全国高校食品学科规划教材3部,已培养博士后、博硕士研究生200多人。


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